常見的寡醣除了果寡糖之外(Fructooligosaccharides,簡稱FOS),還有菊糖(Inulin)、木寡糖(Xylooligosaccharides) 、異麥芽寡糖(Isomaltooligosaccharides),以及人體內益菌利用率最高的半乳寡糖(Galacto-oligosaccharides,簡稱GOS)

404 Oligo 益生元巧克力,選用半乳寡糖和果寡糖取代精製糖。

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寡醣是什麼?

  1. 是由3-10個單糖分子所組成的醣類,也被稱作益生元、益生質、益菌生。
  2. 因為分子結構特殊,無法被消化酵素分解,人體很難吸收,只被益菌利用。
  3. 寡糖可以維持腸道好環境,平衡體內益菌叢,增加益菌的強度和存活率。
  4. 為高水溶性膳食纖維。


半乳寡糖的特點:

  1. 高含量水溶性膳食纖維。
  2. 甜度約為蔗糖的0.4倍。
  3. 404 Oligo採用愛爾蘭大廠的半乳寡糖,有各項安全認證,包含FDA GRAS級認證。
  4. 原料來源是牛乳。
  5. 半乳寡糖對腸道內益菌平均利用率為所有寡醣之冠。


果寡糖的特點:

  1. 高含量水溶性膳食纖維。
  2. 甜度約為蔗糖的0.5倍,熱量約蔗糖的0.3倍
  3. 404 Oligo採用比利時大廠的果寡糖。
  4. 原料來源是菊苣根。

益生元不是益生菌,而且益生元耐高溫、耐酸鹼,可通過胃酸到達腸道,
我們可以說益生元是腸道益生菌的食物。
同時益生元也是高水溶性膳食纖維,是維持腸道環境健康的重要因素。

益生元可輔助益生菌,兩者搭配一起服用可增加益菌存活率,一般稱之為合生元。

 

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