404 Oligo 健康殿堂

【糖】有多可怕?

為什麼404 Oligo不斷地在強調我們的巧克力裡沒有放精製糖呢?精製糖究竟有多⋯
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【花青素】是什麼?

花青素 anthocyanin,是在植物中才能萃取到的水溶性植物色素,也是一種天⋯
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【索可拉】最古老的可可飲

三千餘年前,奧爾美加(Olmeca)人開始於墨西哥灣雨林耕作可可,除了飲食的作用⋯
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【可可】鹼化的可可是什麼?

以台灣產的可可豆製成的巧克力一般來說果酸味明亮豐富,但其實台灣人普遍並沒有習慣吃⋯
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【益生菌】為冰箱購買24盒404LM1004益生菌黑巧克力

文/撰:1111營養奇趣世界 【為冰箱購買24盒404LM1004益生菌黑⋯
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【可可】75%巧克力的75%是什麼意思?

我們都知道, 404Oligo的產品是 75%半乳寡糖益生元巧克力。 所以⋯
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【升糖指數(GI值)】你知道你常吃的糖GI值有多高嗎?

升糖指數(glycemic index),簡稱GI值。GI值是將攝取碳水化合物五⋯
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【益生菌】LM1004益生菌是什麼

有眼尖的朋友發現,404Oligo添加韓國黑科技大廠出產的"LM100⋯
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【可可豆】Bean to Bar 原豆原脂工法

到底"原豆原脂工法"是什麼?跟一般巧克力作法有甚麼不同呢? ⋯
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