不是只有100%黑巧克力才無糖！2024年 5款無糖黑巧克力推薦
現在已經有很多研究指出黑巧克力對人體的諸多好處。
既然你都點進來看這篇文章，想必是已經鐵了心要吃黑巧克力，這邊就不多提了。
大人都吃爽脆的苦澀黑巧克力，反正再苦也沒有人生苦。
挑選無糖黑巧克力的 3個小重點
可以依照以下這 3個重點來挑選無糖黑巧克力。
1. 適口性
選擇自己喜歡的風味，能試吃過再購買當然最好。
雖然很多時候是沒機會試吃的，但我們可以依照產區來判別大致上的風味。
2. 避免代可可脂與添加物
避開添加「代可可脂」，且添加物越少越好的黑巧克力。
建議大家在購買食品之前，要養成確認食品成分的習慣。
有不少產品明明是使用廉價食材，但卻靠著精美包裝成功讓你覺得他是高級貨。
3. 砂糖的替代品是什麼？
除了100%的黑巧克力之外，市面上大多是選用糖醇類的甜味劑來取代砂糖。
糖醇類的甜度高，熱量也非常低，不過近年來陸續有些代糖被爆出有食安風險，挑選時須特別注意。
5款替你推薦的不加糖黑巧克力
想吃無糖的黑巧克力，除了100%黑巧克力之外，現在你還有別的選擇。
我們幫你找了5款不加精緻糖的黑巧克力。
售價：1100 元 / 60公克 / 12片。
成分：可可豆、果寡糖、半乳寡糖、LM1004 益源質。
可可豆產地：台灣南投。
404 Oligo是專注於腸道保健的機能性食品品牌。特色是以寡糖益生元取代精緻糖的益生元巧克力系列。
75 %益生菌黑巧克力使用半乳寡糖和果寡糖取代砂糖，並添加了韓國產的 LM1004 後生元。
半乳寡糖與果寡糖都屬於益生元的一種，甜度低，可以調節腸道菌叢。
值得一提的是這款黑巧克力是以Bean to bar的方式生產，並且手工入模。
售價：1100元 / 60公克 / 12片
成分：可可豆，果寡糖，半乳寡糖，黑豆皮抽出物。
可可豆產地：台灣南投
這是404 Oligo的另一款機能性黑巧克力。
75% 花青素黑巧克力，使用半乳寡糖和果寡糖取代砂糖，另添加了日本產的黑豆萃取花青素。
半乳寡糖與果寡糖都屬於益生元的一種，甜度低，可以調節腸道菌叢。
這款黑巧克力也是以Bean to bar的方式生產，並且手工入模。
售價：350元 / 45公克 / 1片
成分：屏東可可膏、赤藻糖醇。
可可豆產地：台灣屏東
圖片來源：福灣巧克力 90%台灣十一號赤藻糖醇巧克力 (如有侵權請告知我們下架圖片)
福灣巧克力是本土巧克力的領頭羊品牌，在屏東擁有自己的可可園。
這幾年福灣研發了很多款極具特色的風味巧克力，十分創新。拿下過不少比賽的獎牌。
這款 90% 台灣11號赤藻糖醇巧克力使用赤藻糖醇來取代砂糖，90%的高%數為本篇所有推薦最高。
赤藻糖醇是現在市面上相當流行的代糖，屬於植物性甜味劑。
赤藻糖醇雖然對人體沒直接益處，但熱量極低。
售價：300元 /45克 / 1片
成分：可可膏，赤藻糖醇，木糖醇，可可脂。
可可豆產地：聖多美
圖片來源：土庫驛可可莊園 赤藻糖黑巧克力66% (如有侵權請告知我們下架圖片)
土庫驛是發跡於雲林的本土新興品牌，在雲林也建立了自己的可可莊園。
除了巧克力之外，也販售義式冰淇淋。
這款赤藻糖黑巧克力 66% 使用赤藻糖醇和木糖醇來取代砂糖。
木醣醇的熱量約為蔗糖的60%。
由於木醣醇不被壞菌利用，標榜預防蛀牙的口香糖裡常會添加。
5. 多樂 72%醇黑巧克力
售價：118元 / 75公克 / 1片
成分：可可塊，甜味劑(麥芽糖醇)，可可脂，脫脂可可粉，菊糖，葵花籽卵磷脂，天然香草香料。
可可豆產地：未標示
圖片來源：PC Home 多樂 72%醇黑巧克力 (如有侵權請告知我們下架圖片)
多樂Torras 是1890年成立於西班牙的巧克力品牌，在歐洲相當知名。
不過西班牙本身應該是沒有種植可可豆，推測此品牌的可可產區應該是西非。
這款 72% 醇黑巧克力使用麥芽糖醇和菊糖來取代砂糖。
菊糖是一種寡糖，同時也是歐美很常添加在食品中的益生元。
麥芽糖醇熱量約為蔗糖的一半，在市面上也算是常見的甜味劑。
糖醇類的甜味劑基本上還算安全，不過如果一天食用100克以上則會導致腹瀉。
應該是不會有人吃這麼多吧？
以上這5款不加精緻糖的無糖黑巧克力是我們幫你精心挑選出來的。
如果你有看到市面上其他厲害的無加糖黑巧克力，也歡迎跟我們分享。
希望你喜歡我們的推薦。
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(後生元是什麼？)
(花青素是什麼？)
