【益生菌】你知道LM1004益生菌是什麼嗎?

你知道LM1004益生菌是什麼嗎?
 

有眼尖的朋友發現，404Oligo添加韓國黑科技大廠出產的"LM1004專利熱封型植物乳桿菌"為何沒有標榜菌數？

這問題問的好，讓我來唱給你聽(誤)

LM1004益生菌其實是滅活菌，用比較流行的說法，這叫做後生元。
是從泡菜中的植物乳桿菌以專利製程精心打造而成。

簡單來說，後生元就是益生菌吃掉益生元後產生的代謝產物。
後生元包含許多不同的成分，包括益生菌代謝產物、短鏈脂肪酸(SCFA)、細胞壁片段、功能蛋白、細胞外多醣(EPS)、細胞裂解物、有機酸、抗氧化物質、肽聚醣衍生物等等。

所以跟一般活菌相比，後生元能夠保有菌種特性，並降低活菌可能帶來的副作用。
後生元在免疫系統的功能中非常重要，影響免疫屏障的緊密性和腸道健康，影響菌叢組成。

LM1004益生菌耐熱性比活菌來的高，在121度的高溫下加熱30分鐘，效力只減少4~6%。
而巧克力製程最高也不超過60度。
如果沒辦法讓大家安全抵達腸道，那麼吃再多的菌也是沒有用滴。

這樣大家都學會了嗎 ☝️