拉肚子可以吃巧克力嗎？拉肚子的時候吃益生菌有幫助嗎？
拉肚子可以吃巧克力嗎？拉肚子的時候吃益生菌有幫助嗎？
身處美食天國的台灣人，燒肉、火鍋和夜市幾乎是全年無休的活動，大家也都習慣吃完大餐的隔天就是會拉肚子，但是為什麼要這麼認命我就問。
拉肚子的時候可以吃巧克力嗎？
這部分有兩派說法。
一派認為巧克力糖份和脂肪含量都很高，咖啡因也會刺激腸胃道不能吃。
另一派則認為巧克力除了有膳食纖維也有豐富的可可脂，腸胃道需要油脂來潤滑糞便排出。
兩派的說法都各有各的道理，那麼差別是什麼？就是看你選擇什麼樣的巧克力。
拉肚子的時候想吃巧克力，其實沒有不行，但請注意以下3點：
1. 選擇高%數的黑巧克力。
2. 控制食用分量。
3. 選擇低糖或使用寡糖的巧克力。
把握這幾個重要原則，那麼就算拉肚子的時候吃也不會有太大影響的喔。
很多人都是看到高貴品牌就買下手了，但對於成份裡有什麼東西完全不了解也不想了解。
千萬不要當這種冤大頭，如果你想了解更多，那就先從了解巧克力的成分組成開始吧。
延伸閱讀：(黑巧克力的定義是什麼？巧克力的%數是什麼意思？)
什麼情況之下會拉肚子？
常見的拉肚子原因有以下這幾種：
1. 飲食因素
炸物、烤物、滷味、甜食、辛辣的食物、種種高熱量高糖份的食物，會刺激腸道使其蠕動過快，導致食物尚未被腸道好好吸收水分和營養素就抵達出口了。
由於不是身體本身造成的問題，通常拉一到兩次就沒事了。
2. 腸胃炎
顧名思義，就是腸道或胃發炎。
腸胃炎有分成兩種：病毒性腸胃炎和細菌性腸胃炎。
讓爸媽聞之色變的腸病毒就是病毒性腸胃炎的代表作，另外像是輪狀病毒、諾瓦克病毒、星狀病毒等等。
這些病毒名字倒也不用特別記，醫生會幫你看。
人群眾多的進食環境較容易得到病毒性腸胃炎，不過病毒性腸胃炎症狀不太會比細菌性來的嚴重。
常聽到的大腸桿菌、艱難梭菌、沙門氏菌等等，如果在食物上的含量過高，那麼就很容易造成細菌性腸胃炎。
一般是使用抗生素治療，不過因為抗生素好壞菌通殺，治療完通常人會比較虛弱，可以補充益生元作為保養。
延伸閱讀：(益生元是什麼？)
細菌性腸胃炎通常在開發中國家或未開發國家比較容易出現，已開發國家的人民，衛生習慣和知識教育較普及，比較不會有這個問題。
3. 乳糖不耐症
擁有乳糖不耐症的人，由於體內的乳糖酶不足，導致乳糖無法在小腸裡被分解完全。
這些乳糖抵達大腸後，就會被菌叢所利用發酵而產生大量氣體，導致腸道脹氣。
而這些乳糖和發酵後的東西，會使大腸內的滲透壓升高，因此身體內的水就會往高滲透壓的地方流去，腸道水分過多就會造成腹瀉。
值得一提的是，如果腸道環境是健康的，那麼可以降低乳糖不耐的症狀，症狀的反應程度據研究指出也和腸道菌叢的組成有關聯。
得了腸胃炎可以吃巧克力嗎？
最好不要，巧克力含有少量的咖啡因、可可鹼和茶鹼是會刺激腸胃的成分，即使含量不高，也可能會加重症狀。
如果你選擇了一般市面上的含糖巧克力，高糖分在腸胃中發酵也可能會有脹氣或是肚子痛的情況。
巧克力含有可可脂，雖然可可脂是好的油脂，但脂肪會減緩胃的排空速度，讓腸胃炎的恢復速度變慢。
所以，忍一下，得了腸胃炎就先不要吃。如果非得吃一點，可以選擇高%數且使用寡糖的黑巧克力。
吃一片解解饞就好。
其他拉肚子的原因
腸躁症、大腸癌、藥物過敏、甲狀腺機能亢進者，也都有可能會有腹瀉的症狀。
由於拉肚子的原因百百種，許多人通常也不放在心上。
但如果腹瀉的狀況持續好幾天，或是糞便中有血、黏液等狀況，最好還是及早就醫。
拉肚子其實算常見，但如果腹瀉的狀況持續好幾天，或是糞便中有血、黏液等狀況，最好還是及早就醫。
吃益生菌對拉肚子有幫助嗎？
坊間聽到不少保健食品業者說拉肚子的話，吃他們家的益生菌就會好了。
不過看到上面這些成因，就會發現其實拉肚子的時候吃益生菌沒有太大幫助。
畢竟細菌性腸胃炎的發生率很低，而補充益生菌對於病毒造成的腹瀉並沒有直接對抗作用。
但如果是慢性腹瀉如腸躁症患者，補充益生菌或多或少有些幫忙。
有些市面上販售的益生菌產品是針對便秘的，因此可能會額外添加一些輕瀉的成分。
如果拉肚子的時候服用這類益生菌產品，反而可能拉的更嚴重。
在挑選的時候，一定要注意自己買的益生菌類型。
我們還是要呼籲一下，比起補充外來菌種，把腸道環境打掃好，讓自己體內的原生菌好好蓬勃發展更為重要。
調整好的腸道環境，比起吃單一菌種更有效。
延伸閱讀：(為什麼我們需要益生元？-腸道內的經營權之爭。)
拉肚子的時候要吃什麼？
拉肚子的的情況之下，首先要注意的絕對是飲食控管，吃清淡一點絕不會錯。
高糖、高鹽、高油量、重口味、辛辣等等的食物最好這時候少碰。
台灣人有一個習慣：拉肚子、生病時就是吃稀飯。
其實也不算錯，稀飯的成分就是白米，白米的纖維低，腸胃容易消化。
在拉肚子的時候，其實非常適合吃些富含水溶性膳食纖維的食物，例如香蕉、燕麥、蘋果。
另外，拉肚子時應該避免食用粗纖維的青菜。
由於腹瀉的時候會排出比平常還要多的水分，這時，需要多注意水分補充。
以上，這樣大家都學會了嗎？👆
