胃食道逆流不適，吃益生菌有效嗎？如何緩解症狀？
胃食道逆流怎麼辦？吃益生菌有效嗎？如何緩解症狀？
胃食道逆流俗稱火燒心。
胃食道逆流怎麼辦？如何緩解症狀？(懶人包)
1. 喝一杯300c.c的溫水。
2. 改穿寬鬆一點的衣服。
3. 直接吃胃藥(不推薦)。
4. 能坐起來就不要躺，能站起來就不要坐。
5. 吃寡糖益生元緩解。
胃食道逆流是什麼？
胃食道逆流是指胃酸或是你吃下去的食物逆流而上到食道、咽喉的症狀，在台灣俗稱火燒心。
在台灣，統計盛行率大約在30%左右，每10個人就有3個有胃食道逆流的症狀發生。
胃食道逆流的7個症狀
胃食道逆流發生時，主要會有這7個狀況：
1. 胃部、胸口灼熱
也會出現在食道。(也是火燒心這個名字的由來)
2. 胃酸逆流
患者可以明顯感受到胃酸從胃部往上移動。
3. 胸部疼痛
有時候會被誤認為是肺部或是心臟疼痛。
4. 咳嗽
因為胃酸刺激到喉嚨和氣管導致咳嗽。
5. 喉嚨有異物感
會一直想把不存在的東西吞下去，很不舒服。
6. 吞嚥困難
感覺有點像是扁桃腺發炎一樣，吞嚥的時候會有腫痛的感覺。
7. 口水變多變黏
嘴裡會一直覺得酸酸苦苦的。
為什麼會胃食道逆流？
下食道括約肌，也就是賁門。
賁門位於食道和胃之間，正常來說當食物進來時，胃就會開始產生胃酸消化食物。
這時候賁門就會把門關上，防止胃酸逆流到食道。
當賁門的力量減弱或是鬆弛時，就會發生胃食道逆流。
什麼情況會導致胃食道逆流？7大常見的原因。
1. 脹氣。
吃了容易脹氣的食物，或是腸胃蠕動不足導致脹氣。
2. 太常吃刺激性的食物
濃茶、酒、炸物、辛辣的食物。
還有高糖分、高油脂的食物，這些食物都會刺激胃酸分泌過多。
3. 胃內壓力過大
除了脹氣外，腹部的脂肪過多或是懷孕的婦女也可能會擠壓到胃部。
4. 心理壓力過大
若長期處於精神壓力過大時，負責胃部的自律神經系統就會出問題。
5. 暴飲暴食
進食的速度超過消化的速度太多，食物在胃裡不斷累積，就會刺激到賁門。
6. 抽菸
尼古丁會刺激胃酸分泌，抽菸的人有胃食道逆流的機率比一般人高。
7. 過於激烈的運動
通常是因為過度用力造成胃部擠壓。
迷思：咖啡和甜食會引發胃食道逆流嗎？
其實有不少研究指出咖啡並不是直接造成胃食道逆流的主因。
但甜食是引發胃食道逆流的高誘發因子沒錯，主要是因為高糖分的關係。
咖啡其實還好，甜點的影響比較大。
延伸閱讀：( 黑巧克力的咖啡因高嗎？咖啡因攝取建議量是多少？咖啡因對人體有什麼影響？ )
怎麼避免發生胃食道逆流？
5個避免胃食道逆流的方法
1. 注意飲食
避免暴飲暴食，可以少量多餐。
2. 飯後動一動
不要一吃完就窩在沙發上或直接去睡。
3. 維持正常體重，避免大肚子
靠飲食控制和規律運動。但對上了年紀的中年男子來說還真難。
4. 少吃太刺激的食物
不是都不能吃，但是適量就好。
5. 少碰菸酒
站在健康的角度，菸酒能戒就戒吧。
菸抽越多，越容易胃食道逆流。給我一杯酒再給我一支菸~~~
哪些食物容易引發胃食道逆流？6大類高誘發食物。
1. 刺激性食物
辣椒、生大蒜、生洋蔥、胡椒。
2. 酸的食物
鳳梨、柑橘類水果(檸檬、柑橘、葡萄柚)、番茄、番茄醬、醋。
3. 甜的食物
高糖分的蛋糕、甜食。
延伸閱讀：( 戒糖有什麼好處？ )
4. 刺激性飲料
各種酒類、碳酸飲料、濃茶。
5. 高脂肪食物
炸物、肥肉、全脂奶製品。鮮奶油最高！
延伸閱讀：( 好油有哪些？壞油有哪些？可可脂是好油嗎？ )
6. 高鹽食物
洋芋片、醃製肉品。
柑橘類水果滿容易引發胃食道逆流的。(看著照片就嘴巴酸酸的)
發生胃食道逆流該怎麼辦？吃什麼可以緩解症狀？
5個緩解胃食道逆流症狀的方法：
1. 喝一杯300c.c的溫水
低脂、脫脂牛奶，豆漿也行。
主要是稀釋胃酸，但可能還是會不舒服一下子。
2. 改穿寬鬆一點的衣服
尤其是皮帶和緊身的衣褲先換掉，降低腹部的壓力。
3. 直接吃胃藥(不推薦)
喜歡哪一支廣告就買哪一家，市面上的胃藥應該都含有制酸劑。
不過要注意制酸劑是可能有副作用的，常吃可能會反而會便秘或是腹瀉。
另外常吃胃藥也會讓胃酸分泌不足，導致消化不良或是營養吸收不夠。
4. 能坐起來就不要躺，能站起來就不要坐。
讓身體處於垂直狀態，胃酸比較不會亂跑。
5. 吃寡糖益生元緩解
這是我的個人經驗分享。
我吃的是半乳寡糖益生元，分量是5克，大約10~15分鐘舒緩症狀。
目前身邊有好幾個案例是有效的，但樣本數不夠多，待我們多累積案例再來跟大家報告。
延伸閱讀：( 益生元是什麼？ )
延伸閱讀：( 寡糖是什麼？常見的寡糖有哪些？ )
益生元為什麼可以緩解胃食道逆流的症狀？
益生元是能促進腸道內益菌生長的非消化性食物成分，也是一種水溶性膳食纖維。
目前關於益生元對於緩解胃食道逆流的研究還不夠多，但學界普遍持正向態度。
根據益生元的特性來看，主要有3個緩解胃食道逆流的可能：
1. 改善腸道菌群平衡
腸道菌群健康且平衡，能夠讓腸胃功能正常運作。
2. 減少慢性發炎
腸道的慢性發炎是很多腸胃道疾病的原因之一，減少發炎可能間接減緩胃食道逆流的症狀。
3. 增加腸胃蠕動
如前面所提，食物在胃裡待太久是胃食道逆流的原因之一。
增加蠕動可以讓食物較快通過胃，減少發作機會。
胃食道逆流發作時，可以吃巧克力嗎？
胃食道逆流時其實不太適合吃巧克力。
前面有提到，高脂肪的食物、含有咖啡因的濃茶、以及高糖份的食物都有可能引發胃食道逆流。
高%數的黑巧克力含有可可脂和微量的咖啡因，多少有些影響。
最好盡量避免加了很多糖的巧克力。
白巧克力主成分是可可脂。
雖然可可脂算是好油，且也沒有直接證據顯示可可脂會引發胃食道逆流。
不過高脂肪的食物有可能會引發胃食道逆流，還是小心駛得萬年船。
更別說大部分市面上的白巧克力其實是代可可脂巧克力，氫化植物油對身體影響很大。
延伸閱讀：( 白巧克力的成分是什麼？小孩、兒童可以吃白巧克力嗎？ )
至於低%數的巧克力糖雖然未必含有可可脂，咖啡因含量也較低，但是含有大量的糖，比高%數黑巧克力更糟糕。
如果真的真的很想吃巧克力，可以考慮添加了寡糖益生元的巧克力。
至少減少了糖害，益生元也對腸道菌群平衡有幫助。
吃益生菌對胃食道逆流有幫助嗎？
益生菌能否幫助胃食道逆流這件事，在醫學界其實還沒有足夠的明確證據。
不過在目前小樣本數的研究中，有不少正面回饋的案例。
可以參考 胃食道逆流和益生菌：系統性評價
這篇研究被收錄在National Library of Medicine (2020年)。
不過吃益生菌還得考量副作用、各牌產品特性，而且通常不會「快速」緩解症狀。
所以若想選擇更安全的方法，我們還是會推薦選擇吃寡糖益生元。
每個人體質不同，建議第一次嘗試益生元的人，可以先少量服用觀察一下狀況。
延伸閱讀：( 吃益生菌過量會怎麼樣？菌數越多越好嗎？吃益生菌有副作用嗎？誰不適合吃益生菌？ )
這樣大家都學會了嗎？👆
延伸閱讀：( 益生菌品牌不會告訴你的10件事情 )
