咖啡因攝取量多少才好？黑巧克力的咖啡因很高嗎？

咖啡因攝取量多少才好？黑巧克力的咖啡因很高嗎？
 

身為機能性巧克力推廣大使，404 Oligo對咖啡因這玩意兒也是略懂略懂。

咖啡因是一種普遍存在於茶葉、咖啡豆、可可豆和其他植物中的天然神經興奮劑。在適量攝入的情況下，咖啡因可以提高警覺性、注意力和振奮精神。
 

然而過量攝入咖啡因可能導致諸如焦慮、失眠、心律失常等負面影響。
 

☕那麼問題來了，攝取多少咖啡因會過量呢？
 

對於大多數成年人來說，每天攝取300毫克至400毫克的咖啡因是安全的。這相當於大約三到四杯8盎司（約240毫升）的咖啡。但是這個分量並非適用於所有人，因為每個人對咖啡因的耐受度不同。某些人可能對咖啡因更敏感，甚至較小劑量也可能引起不良反應。
 

☕咖啡因攝取過量會怎麼樣嗎？
 

1. 心跳加速：過量咖啡因會導致心率加快，這可能使心臟負擔增加，心血管系統不健康的人要特別注意。

2. 高血壓：咖啡因可以使血管收縮，進而導致血壓升高。長期攝入過量咖啡因可能會導致高血壓。

3. 失眠：咖啡因的刺激作用會干擾睡眠。攝入過多的咖啡因可能導致失眠，使人難以入睡。

4. 焦慮和不安：過量咖啡因攝入可能導致焦慮、神經質和心理不適。對於已經有焦慮症狀的人來說，過量咖啡因可能會加重症狀。

5. 消化不良：咖啡因刺激可能導致胃部不適、腹瀉或其他消化不良問題。

6. 頭痛和頭暈：攝入過量咖啡因後可能會出現頭痛和頭暈症狀，一般認為這與血管收縮有關。

☕咖啡因的作用機制
 

咖啡因作為一種生物鹼，通過阻斷腺苷受體來發揮其作用。腺苷是一種抑制神經元活動的神經傳遞物質。當我們攝取咖啡因後，它會與腺苷受體競爭結合，阻斷腺苷的作用，進而促進多巴胺之類的興奮性神經傳遞物質的釋放。這種作用機制解釋了咖啡因提高警覺性和改善注意力的效果。
 

☕對中樞神經系統的影響
 

咖啡因對中樞神經系統有直接的刺激作用，這導致了警覺性的增加和注意力的改善。許多研究表明，攝入適量的咖啡因可以提高認知功能，包括注意力、反應時間和工作記憶。此外，咖啡因還可以提高情緒和士氣，對抗疲勞和睡意。
 

長期或過量使用咖啡因可能導致焦慮、失眠和神經興奮性增加。這些負面影響尤其對容易焦慮的人群更為明顯。此外，咖啡因過量攝入可能導致成癮性，對於需要長時間保持高警覺性的工作人員來說，這是一個需要注意的問題。

☕對心血管系統的影響

咖啡因的攝入對心血管系統也有一定的影響。它可以使血管收縮，提高心臟收縮力和心率。這些效應導致了血壓的暫時性升高。大多數人攝入適量的咖啡因不會對心血管系統產生負面影響。然而，對於心血管疾病患者或高血壓患者來說，攝入過量的咖啡因可能會導致心血管問題的惡化。
 

☕對新陳代謝的影響
 

咖啡因可以促進脂肪分解，增加代謝速率。這是為什麼許多減肥產品中都含有咖啡因的原因之一。然而，咖啡因對代謝的影響是暫時的，而且不足以完全取代運動和飲食管理對於體重控制的重要性。此外，過量攝入咖啡因也可能導致胃部不適和消化問題。
 

☕咖啡因還有其他的用途嗎？

除了作為飲料成分之外，咖啡因還廣泛應用於醫藥領域。它可以作為止痛劑的成分，用於治療頭痛和其他輕度疼痛。此外，咖啡因還可以作為治療單元提高其他藥物的效果，例如某些止痛藥和抗組織胺藥物。對於一些患有呼吸困難的新生兒，咖啡因還可以用作支持性治療。

🍫同場加映：黑巧克力的咖啡因含量高嗎？

相比於咖啡或茶，黑巧克力含有的咖啡因相對較少。通常在每100克巧克力中含有約5至20毫克的咖啡因。相比之下，同等份量的咖啡中的咖啡因含量通常在70至140毫克之間，而茶中的含量則略低，約為30至70毫克。

因此，相對於咖啡或茶，黑巧克力的咖啡因含量確實較低。(給我吃爆)
 

那麼，以上大家都學會了嗎？👆