銀髮族適合吃益生菌嗎？可以吃巧克力嗎？銀髮族的生活飲食建議
你在乎爸媽的健康嗎？
銀髮族的飲食問題
隨著歲月過去慢慢變老，身體難免會有些部位出現退化或是磨損。
那麼，銀髮族在飲食上會遇到那些困難呢？主要有三個常見問題：
1. 咀嚼困難
主要是由於牙齒鬆動或掉落，畢竟大部分的人很難到了老年還維持一口健康漂亮的牙齒。
很多人會戴假牙方便吃飯，但也有部分銀髮族不使用假牙，而選擇容易咀嚼的食物。
在食物上有了限制，較硬的肉類和蔬菜無法食用，就容易造成飲食不均衡。
2. 營養不均衡
許多銀髮族由於食物選擇受限，就會造成營養不均衡。。
較硬的瘦肉不吃，造成蛋白質不足。
較硬的蔬菜不吃，造成膳食纖維不足。
較軟的肥肉吃太多，導致三高。
現今的銀髮族，大多年輕時生活較辛苦，飲食常以澱粉類為主，許多人直到如今仍是如此。
因此蛋白質或膳食纖維攝取不足就成為許多銀髮族的常見問題。
膳食纖維攝取不足的情況尤其普遍。
3. 腸胃問題
銀髮族的腸胃問題主要有兩個，大多是因為消化系統退化造成的。
脹氣
由於器官老化造成消化系統能力減弱，因此進食後食物在胃裡消化的不完全。
殘餘的食物在胃裡發酵就會產生氣體，導致脹氣。
便祕
對銀髮族來說，除非將蔬菜料理的軟爛，否則大多不容易咀嚼。(但是將蔬菜過度料理既不好吃又會破壞營養價值)
另一方面，銀髮族活動力降低，運動量不夠，就容易腸胃蠕動不足。
因此便秘是銀髮族很常見的問題。
銀髮族因消化系統減弱，常容易有腸胃問題如脹氣、便秘。
銀髮族適合吃益生菌嗎？
基本上是可以的，大多數的銀髮族都可以適度的吃益生菌來幫助消化，但要特別注意這3個情況：
1. 免疫系統功能低下
對於正常人來說吃益生菌是對身體有幫助的，但如果身體的免疫系統能力不足，反而可能導致感染。
2. 有特殊重大疾病或是服用特殊藥物
如罹患急性胰腺炎患者，或是正在服用免疫抑制劑的人。
3. 進行化療的病人
化療主要使用的化學藥物主要是針對病人體內一些快速分裂的癌細胞，但同時腸道細胞也會受到影響。
如同抗生素一樣，也是好菌壞菌通殺，傳統的許多藥物治療都是沒辦法做到精準打擊。
腸道細胞受影響後，可能就會連帶導致腸道的屏障功能受損。
因此這時候如果吃益生菌就比較容易讓細菌通過腸道壁進入血管而導致感染。
銀髮族適用的消化類保健食品建議
雖然大多銀髮族可以吃適量的益生菌來幫助消化，但整體效果可能還是有限。
主要是因為前面提到的膳食纖維攝取不足，而要讓益生菌好好發揮作用，就需要益生元。
益生元是水溶性膳食纖維，多半存在於蔬菜水果中。
缺少膳食纖維的銀髮族，常會有吃益生菌卻沒什麼效的情況發生。
這就是因為缺乏益生元的攝取。
所以，我們建議銀髮族在挑選適合的益生菌之餘，也可以搭配市面上的益生元產品服用。
如半乳寡糖益生元就很適合銀髮族使用。
很適合銀髮族拿來取代精緻糖的半乳寡糖益生元，是好菌的食物。
銀髮族可以吃巧克力嗎？
黑巧克力非常適合銀髮族食用，主要是因為以下這4個原因。
1. 強大的抗氧化能力
黑巧克力含有豐富的抗氧化物質如多酚、黃烷醇，對心血管有益。
銀髮族由於身體機能老化，心血管的健康尤其需要特別重視，因此特別適合吃黑巧克力。
2. 抗憂鬱
許多家庭由於兒女工作忙碌，許多銀髮族在缺乏陪伴的情況下常有憂鬱發生。
而黑巧克力會促進人體釋放多巴胺和血清素，對於銀髮族的憂鬱情況很有幫助。
3. 豐富的礦物質
黑巧克力含有鎂、鋅、銅、錳、鐵等礦物質。
鎂可以幫助放鬆與擴張血管，以及維持穩定的心律。
4. 豐富的膳食纖維
黑巧克力畢竟是植物來源，含有豐富的膳食纖維。
以404 Oligo的黑巧克力來說，每100g就含有至少12g的膳食纖維。
黑巧克力有強大的抗氧化力，也幫助維持好心情。
銀髮族怎麼挑選合適的巧克力？3大重點
請注意，不是每種巧克力都適合銀髮族食用。
挑選適合的黑巧克力時，請注意3個重點：
1. 選擇高%數的黑巧克力
替爸媽挑選巧克力時，最好選擇高於70%的黑巧克力。含糖量越低越好。
2. 避免添加物
市面上許多巧克力為了求風味、口感、或是延長保存期限，常會含有各種添加物。
例如代可可脂，代可可脂對心血管有不良的影響，非常不適合給銀髮族吃。
這些添加物多半對人體有負面影響，對於身體機能較弱的銀髮族，一定要盡量避免。
3. 控制食用份量
許多銀髮族多半淺眠或是不容易入睡。
巧克力含有微量咖啡因，若是家中長輩不易入睡，那麼就要控制食用份量，也不要睡前吃。
大部分的巧克力熱量也都偏高，要避免吃太多導致肥胖，也要注意血糖的控制。
家中長輩愛吃甜的，銀髮族可以吃白巧克力嗎？
市面上絕大多數的白巧克力不僅使用代可可脂，也多半含有大量的糖。
這種白巧克力請盡量避免給家中的長輩或是小孩吃。
404 Oligo的益生元白巧克力，使用天然可可脂，也用寡糖益生元取代糖。
寡糖益生元可以幫助調整腸道菌叢，讓腸道環境適合益菌生長，幫助消化。
適合銀髮族飲用的可可飲
台灣大多數銀髮族還是愛泡茶，茶對身體也是不錯，不過茶沒有膳食纖維。
404 Oligo的綠島珊瑚鹽可可飲，非常適合給銀髮族飲用。
綠島珊瑚鹽可可飲主要有4大特色：
1. 使用100%純可可粉，而不是摻了糖和糊精的混搭便宜可可粉。
含有豐富的抗氧化物質和礦物質。
2. 添加兩種寡糖益生元
兩種寡糖益生元以獨家比例搭配，吃好菌更要養好菌。
3. 高膳食纖維、低GI
寡糖益生元是水溶性膳食纖維，除此之外我們還添加了芬蘭產的燕麥粉。
4. 不加精緻糖，也沒有添加物
直接看成分表吧。不該加的，我們一律不加。讓你完全放心。
非常適合銀髮族飲用的珊瑚鹽可可飲，不僅沒有精緻糖，豐富的益生元還能調整腸胃體質。
每包膳食纖維含量7200mg，輕鬆補充膳食纖維。
銀髮族的飲食建議
1. 減少容易脹氣的食物(減少，不是不吃)
容易引起脹氣的食物：地瓜、芋頭、牛奶、馬鈴薯、麵包、碳酸飲料。
2. 增加富含膳食纖維的食物
想補充膳食纖維，未必只有綠色蔬菜。
像是奇亞子、黑豆、黑木耳、香菇、毛豆。
如果蔬菜實在是不容易咀嚼或是不喜歡，可以將蔬菜配合水果打成汁，但不要把渣濾掉。
3. 適量食用一些堅果和黑巧克力
堅果和巧克力都含有優質的油脂，對心血管很好。
每天幾顆堅果，兩片黑巧克力就很棒。
堅果與黑巧克力是維護心血管的好幫手
4. 搭配一些益生菌，但最好固定食用益生元
身體沒有特殊狀況的時候，可以選擇一些幫助消化的益生菌。
雖然老實講很難找到量身訂做的益生菌，因為沒人知道自己的身體最適合補充那些好菌。
所以挑選時盡量避開糖、香料、和化學添加物就好，並且搭配益生元服用。
當然也可以吃些富含乳酸菌的食物，如無糖優格、泡菜。
5. 飯後作一些輕量活動
飯後散散步，然後做點體操，增加腸胃的蠕動，可以減少脹氣幫助消化。
想擁有樂齡好生活，需要均衡的飲食和適當的運動，最好也能盡量保持愉快的心情。
這樣大家都學會了嗎？👆
延伸閱讀
(益生元是什麼？)
