咖啡因攝取量多少才好？黑巧克力的咖啡因含量很高嗎？
咖啡因是什麼？
咖啡因是一種普遍存在於茶葉、咖啡豆、可可豆和其他植物中的天然神經興奮劑。
在適量攝入的情況下，咖啡因可以提高警覺性、注意力和振奮精神。
而過量攝入咖啡因則可能導致諸如焦慮、失眠、心律失常等負面影響。
咖啡因的攝取建議量是多少？攝取多少咖啡因會過量呢？
對大多數成年人來說，每天攝取300毫克至400毫克的咖啡因是安全的。
這相當於大約2杯伯朗罐裝咖啡（約240毫升）的咖啡。
但是這個分量並非適用於所有人，因為每個人對咖啡因的耐受度不同。
某些人可能對咖啡因更敏感，甚至較小劑量也可能引起不良反應。
再說，還得看你喝的是什麼咖啡，不是所有咖啡的濃度都一樣喔。
咖啡廳現沖的咖啡多半是Arabica阿拉比卡豆，而罐裝咖啡多半是Robusta羅布斯塔豆。
阿拉比卡豆的咖啡因含量只有羅布斯塔豆的一半，但是阿拉比卡豆的風味比羅布斯塔豆來的好很多。
咖啡因攝取過量會怎麼樣？6個咖啡因攝取過量的症狀
1. 心跳加速
攝取過量咖啡因會導致心率加快，會讓心臟負擔增加。
心血管系統不健康的人要特別注意。
2. 高血壓
咖啡因可以使血管收縮，進而導致血壓升高。
長期攝入過量咖啡因可能會導致高血壓。
3. 失眠
咖啡因的刺激作用會讓人處於較興奮的狀態，早上的第一杯咖啡，就像是起床的儀式感。
但是攝入過多的咖啡因可能導致失眠，讓人難以入睡。
4. 焦慮和不安
攝取過量咖啡因可能導致焦慮、神經質和心理不適。
對於已經有焦慮症狀的人來說，過量咖啡因可能會加重症狀。
5. 消化不良
咖啡因可能會刺激腸胃而導致胃部不適、腹瀉或其他消化不良問題。
6. 頭痛和頭暈
攝取過量咖啡因後可能會出現頭痛和頭暈症狀，一般認為這與腦血管收縮有關。
過量咖啡因也會導致頭痛
咖啡因的作用機制是什麼？
咖啡因作為一種生物鹼，通過阻斷腺苷受體來發揮其作用。
腺苷是一種抑制神經元活動的神經傳遞物質。
當我們攝取咖啡因後，它會與腺苷受體競爭結合，阻斷腺苷的作用，進而促進多巴胺之類的興奮性神經傳遞物質的釋放。
這就是咖啡因提高警覺性和改善注意力的機制。
咖啡因對中樞神經系統的影響
咖啡因會直接刺激人體的中樞神經系統，能夠增加注意力、提神、提高警覺性。
適量的咖啡因可以提高認知功能，包括注意力、反應時間和工作記憶。
雖然咖啡因還可以提高情緒和精神，對抗疲勞和睡意，對於現在人來說幾乎可說是每日的必需品。
但是長期或過量使用咖啡因可能會導致焦慮、失眠和神經興奮性增加。
這些負面影響對容易焦慮的人群更明顯。
咖啡很容易導致失眠。
咖啡因對心血管系統的影響
咖啡因會使血管收縮，提高心臟收縮力和心率，這會導致血壓的暫時性升高。
大多數人攝取適量的咖啡因其實不會對心血管系統產生負面影響。
但對於心血管疾病患者或高血壓患者來說，咖啡因是有可能會導致心血管問題的惡化，要特別注意攝取量。
咖啡因對新陳代謝的影響
咖啡因可以促進脂肪分解，增加代謝速率。
這也是為什麼許多減重產品中都含有咖啡因的原因之一。
不過咖啡因對代謝的影響只是暫時的，只能做為輔助。
運動和飲食管理才是減重的硬道理。
大家不要因為咖啡因對減重有幫助就卯起來喝咖啡，過量會出事的。
咖啡適量就好，過多有害無益。
咖啡因還有其他的用途嗎？
除了作為飲料成分之外，咖啡因還廣泛應用於醫藥領域。它可以作為止痛劑的成分，用於治療頭痛和其他輕度疼痛。
此外，咖啡因還可以作為治療單元提高其他藥物的效果，例如某些止痛藥和抗組織胺藥物。
對於一些患有呼吸困難的新生兒，咖啡因還可以用作支持性治療。
黑巧克力的咖啡因含量高嗎？
黑巧克力含有的咖啡因跟茶和咖啡比起來少很多。
通常每100克巧克力中含有約5至20毫克的咖啡因。
同等份量的咖啡，咖啡因含量大約在70至140毫克之間。
同等份量的茶，咖啡因含量約為30至70毫克，介於咖啡和黑巧克力之間。
巧克力的咖啡因含量低，白巧克力更是完全沒有咖啡因。
相對於咖啡或茶，黑巧克力的咖啡因含量確實較低，而且低很多。
除非你對咖啡因非常敏感，否則請安心吃黑巧克力吧。
這樣大家都學會了嗎？👆
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