失智症有什麼症狀?該怎麼預防?失智症的飲食建議

重點摘要


 

  • 失智症是什麼?不只是記性變差,更是一種大腦退化症候群
  • 為什麼阿茲海默症被稱為「第三型糖尿病」?
  • 隱藏前兆:比健忘更早出現的警訊是「嗅覺喪失」
  • 5 大類型解析:阿茲海默症、血管性失智症差在哪?
  • 飲食建議表:麥得飲食怎麼吃?

阿茲海默症示意圖
常聽到的阿茲海默症是失智症中最常見的一種類型。

失智症是什麼?成因解析


 

失智症 (Dementia) 並非單一疾病,而是一群症狀的組合(症候群)。它不只是單純的記憶力減退,還會影響到語言能力、空間判斷、計算能力、注意力、抽象思考、情緒控制等各方面認知功能,嚴重程度足以影響日常生活。

為什麼會得失智症?7 大風險因子

  • 年齡:65 歲以上風險顯著增加。
  • 基因:如帶有 APOE-ε4 基因變異。
  • 三高:高血壓、高血糖、高血脂會傷害腦血管。
  • 肥胖與糖尿病:胰島素阻抗影響大腦代謝。
  • 長期慢性發炎:自由基與氧化壓力損傷腦細胞。
  • 缺乏活動:缺乏運動或社交孤立,加速大腦退化。
  • 營養不良:缺乏維生素 B12、葉酸、維生素 D。

失智症風險隨年齡增加
年紀越大,罹患失智症風險越高,一定要提早預防。

深度解析:為什麼阿茲海默症被稱為「第三型糖尿病」?


 

你可能聽過第一型與第二型糖尿病,但現在也有科學家提出「第三型糖尿病」的概念,專指阿茲海默症

大腦也會「胰島素阻抗」:

長期高糖飲食不僅讓身體發炎,也會讓大腦細胞對胰島素變得不敏感(阻抗)。當腦細胞無法利用葡萄糖作為能量時,它們就會逐漸萎縮、死亡,進而導致認知功能下降。這也是為什麼嚴格控糖是預防失智症最關鍵的一步。

失智症有哪些類型?5 大分類比較表


 

失智症主要可分為退化性、血管性與混合型,症狀略有不同:

類型 佔比 主要特徵與症狀
阿茲海默症 60~80% 最常見。早期出現近期記憶力衰退,逐漸喪失語言與生活自理能力。病程緩慢退化。
血管性失智症 第二常見 由腦中風或慢性腦血管病變引起。特徵是認知功能呈階梯式惡化,常伴隨手腳無力、步態不穩。
路易氏體失智症 約 15% 早期就出現視幻覺、顫抖、步態僵硬(類似帕金森氏症症狀),且症狀波動大。
額顳葉失智症 約 5% 好發於 50-60 歲。主要影響個性與語言,出現衝動行為、語言障礙,但記憶力早期相對保存較好。
帕金森氏症失智症 - 帕金森氏症晚期併發的認知障礙。

失智症分類
失智症不只有阿茲海默症,還有血管性與額顳葉等多種類型。

比健忘更早出現?注意「嗅覺喪失」這個隱藏警訊


 

許多人以為失智症的第一個徵兆是「記性變差」,但其實「嗅覺」的退化可能來得更早。

負責嗅覺的大腦區域與海馬迴(記憶中心)位置相近。在阿茲海默症或帕金森氏症的早期階段,患者常會出現「聞不到味道」或「味覺變鈍」的情況。如果家中長輩開始抱怨煮菜沒味道、聞不到燒焦味或香水味,請務必提高警覺。

我有失智症嗎?10 大警訊自我檢測


 

若出現以下徵兆,請務必至神經內科或精神科檢查:

  • 記憶減退:影響日常生活(如忘記剛講過的話、記錯時間)。
  • 計畫困難:無法處理複雜事務(如規劃旅遊、報稅)。
  • 勝任困難:無法完成原本熟悉的工作。
  • 混淆時間地點:不知道今天是幾號、自己在哪裡。
  • 視覺與空間障礙:閱讀困難、判斷距離有問題。
  • 言語表達困難:想不起適當的詞彙。
  • 東西擺放錯亂:找不到東西且無法回頭尋找。
  • 判斷力變差:容易被詐騙、亂買東西。
  • 社交退縮:變得不愛出門、不愛說話。
  • 情緒個性改變:變得多疑、焦慮、易怒或害怕。

失智症會好嗎?治療與預防重點


 

目前多數失智症無法治癒,治療目標在於「延緩退化」。除了藥物治療(如乙醯膽鹼酯酶抑制劑),生活型態的調整更是關鍵。

預防失智的 6 大關鍵

  1. 多動腦:學習新事物(學語言、樂器)、玩桌遊、打麻將。
  2. 規律運動:有氧運動能增加腦部血流,促進腦細胞再生。
  3. 多社交:孤獨是失智症的危險因子,保持社交互動能活化大腦。
  4. 控制三高:保護腦血管健康,預防血管性失智症。
  5. 充足睡眠:睡眠是大腦排毒(清除類澱粉蛋白)的關鍵時間。
  6. 健康飲食:採用「麥得飲食 (MIND Diet)」,攝取抗氧化食物。

多動腦預防失智
益智遊戲、學習新事物,對於保持大腦靈活很有幫助。

飲食紅綠燈:麥得飲食 (MIND Diet) 攻略


 

麥得飲食是結合「地中海飲食」與「得舒飲食」的護腦飲食法,研究證實能顯著降低失智風險:

分類 ✅(護腦食物) ❌ (傷腦食物)
蔬菜水果 深綠色蔬菜、莓果類 (藍莓、草莓) 加工果汁
油脂堅果 橄欖油、堅果 (核桃)、可可脂 奶油、人造奶油、起司
蛋白質 魚類 (Omega-3)、家禽、豆類 紅肉 (牛羊豬)、加工肉品
澱粉/點心 全穀類 (糙米、燕麥)、黑巧克力 精緻澱粉、甜點、油炸食品

黑巧克力護心血管
高 % 數的黑巧克力富含可可多酚,有助於擴張血管、維持大腦供血。

精緻糖危害
精緻糖會造成慢性發炎,加速大腦退化,盡量少吃。

為什麼補充「益生元」能護腦?(腸腦軸)


 

大腦與腸道透過「腸腦軸 (Gut-Brain Axis)」緊密連結。補充益生元 (Prebiotics) 能透過以下機制保護大腦:

  • 製造神經傳導物質:腸道菌負責製造 90% 的血清素與 50% 的多巴胺,影響情緒與認知。
  • 降低發炎:益生元發酵產生的短鏈脂肪酸,能抑制大腦神經發炎。
  • 改善類澱粉蛋白:研究發現,腸道菌相失衡會加速阿茲海默症惡化,補充益生元有助調節菌相。

腸道製造血清素
腸道環境健康,才能有效製造血清素,維持大腦功能。

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